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小小红藤子制造成佛珠，让曾经藏在深山之中的植物变废为宝，并让文昌市会文镇佛珠加工企业达近1000家，月产值也破亿元大关。 五指山市农民种树仔菜，一亩年利润高达7000元；屯昌县农民引山中“雷公笋”下水田，每亩年利润也达到7000元…… 近年来，越来越多的企业和农户从“野”地里掘金，并且获益不小。但是，从整体上看，海南“绿色宝库”和“天然药库”的资源还未充分利用。业内人士表示，资源的价值在于能够变成商品，而从资源变成商品的过程却而复杂，未来还有很长的要走。 在“野”地里掘金 红藤子、鹧鸪茶、菜等野生植物成为热销品 “10斤，卖了1500元。”海南琼中黎族苗族自治县黎母山镇烂田村村民王明清，前两天上山采了10斤的红藤子，今天以150元/斤的价格卖给了收购商。 红藤子，即黄藤的果实，因为海南当地人把黄藤叫做红藤，所以称其为“红藤子”，是制作佛珠的好材料，因此为被称为“星月子”。 王明清说，红藤是一种野生南药，清热解毒，当地人有采摘晒干泡茶喝的习惯。红藤子以前则没人要，都随意丢弃。 但是，随着佛珠市场日益火热，海南省文昌市会文镇佛珠加工产业迅速发展，仅一年多时间，加工企业就从2家增长到近1000家，月产值突破亿元。下游市场的拉动，极大拉动了上游原料市场的价格。 海南省琼中黎母山镇李明福今年2月开始从事红藤子收购行业，他介绍，今年以来海南红藤子收购价一直在上涨，从最初的60元/斤，上涨到150多元/斤，如果料好，甚至达到180元/斤-200元/斤。 价格的上涨，激发了农民进山“掘金”的热情，在琼中、保亭、五指山、白沙等地，不少农民纷纷采摘红藤子。王明清说，“运气好，一天能采十几斤，运气不好，空手而归也会出现。” 在五指山，农民进山采摘的不仅是红藤子，还有野生鹧鸪茶。 鹧鸪茶是海南的一种凉茶，以往，住在山区的农民，会上山采摘野生鹧鸪茶，用来泡茶饮用，但一直没有成为商品。 2012年，投资商王康庄嗅到了商机，在保亭建设加工厂，引进安溪铁茶加工设备，并逐步改进工艺，加工鹧鸪茶。品牌逐渐打响，鹧鸪茶完成了从产品到商品的“身份”。并且市场价格颇高，平均每斤干茶能卖到120元到150元。 不少农民开始以采摘鹧鸪茶为业。“现在野生鹧鸪茶茶青收购价为5元/斤，正常情况每人每天可采50斤左右，多的时候能采100斤。我们夫妻俩采摘，一年有5万多元的收入。”海南省保亭黎族苗族自治县什玲镇水尾村村民陈菊梅说，经常上山采野生鹧鸪茶的村民有近百人。 为了让村民有序采茶，村里还成立了鹧鸪茶专业合作社，组织村民分片分区采茶。如今，海南保亭已经成立了4家鹧鸪茶专业合作社。 海南不少野生植物的市场价格颇高，但是随着采摘兴盛，也逐渐减少。不少农民开始从山上采摘野生种苗，移种到田头，进入农家田园，如牛大力、裸花紫珠、树仔菜、鹧鸪茶、海南砂仁等等。 海南有多少“野宝贝”？ 海南省可入药的植物约2000种，占全国的40%，经筛选的抗癌植物有137种。 海南植被生长快，植物繁多，素有“绿色宝库”、“天然药库”等美誉。野生资源丰富，一直令海南引以为豪。 特别是袁隆平40多年前在三亚南红农场发现野生稻雄性不育株，成功培育出籼型杂交水稻“三系”，让水稻产品大幅度提高，了水稻生产的“第二次绿色”，更是让人感受到海南这块“宝库”的魅力与威力。 然而，海南到底有多少野生资源？ 从19世纪至今，科学家们从未停止过对海南这座野生植物“宝库”的发现。早在1882年10月至11月间，美国传教士亨利(Benjamin Couch Henry)与同伴对海南进行为期45天的徒步考察，在海南收集了200种植物样本，据说都是以前没有发现过的。 1984年至1986年全岛中药资源普查，查出现有中药503种，其中属全国重点品种176种，属一般的有121种，普查中发现有新品种、新资源与珍稀植物，有些是各地从未发现过或从未利用过的新品种。如文昌蒲黄、凹脉丁公藤，琼山的黑老虎，琼海的刘寄奴、石蚕干等。 1997年至1998年期间开展了海南省陆生野生动物调查。这是海南省建省以来第一次对全省野生动物的大规模调查，也是海南历史上第一次对野生动类、分布，特别是数量现状进行规范的调查，基本摸清了海南动物资源的家底。 据调查，海南岛有维管束植物4000多种，约占全国总数的1/7，其中630多种为海南所特有。世界热带的80个科显花植物属、种最多的第一类17科，海南全有。 此后，按照功能分类的资源普查也逐渐增多，并逐步摸清了家底。截至目前调查，海南省可入药的植物约2000种，占全国的40%，药典收载的有500种，经过筛选的抗癌植物有137种，南药30多种。 海南花卉野生资源也被重视。中国热带农业科学院品资所副所长尹俊梅介绍，截至目前的调查，海南省野生花卉资源有4700多种，有观赏性的1000多种，有开发价值的大概有500种，是全国野生花卉资源最为丰富的省份之一。 “仅野生兰，海南已经发现的有80多个属，200多种，占我国兰花属类的42%，而且所有的野生兰科植物都被列入《濒危野生动植国际贸易公约》。”尹俊梅说。 中国热带农业科学院党选民等专家从1998年至2000年，对海南野生蔬菜进行了初步调查发现，海南岛野生蔬菜共有267种，归属85个科(不含可食的野生菌类、藻类)。其中木本类62种，草本类175种，藤本类30种。按照食用部位的不同可分为四大类：茎叶菜类、花菜类、果菜类、根菜类。 野生植物宝藏待挖掘 海南花卉产业起步晚，科研相对滞后，野生资源虽丰富，但形成商品的少。 资源不一定是产品，产品不一定是商品。虽然海南拥有大量的野生资源，但是被利用的并不多，能够形成商品的更是少之又少。 “有资源不一定有产品。中国被称为‘花卉之母’，但是遗憾的是中国种植的花卉品种绝大部分是从国外引进的。”海南省花卉协会副会长、海口市花卉协会会长余长龙就坦言，“以我们常见的玫瑰为例，其母本就是中国月季花的变种，由欧洲培育出来的。” 具体到海南，情况也类似。余长龙介绍，除了龙血树等少数观赏植物，海南现在种植的花卉品种，都是从或者国外引进来的。而海南特有的珍稀濒危热带兰花五唇兰，却是在人工繁育获得成功。 尹俊梅也坦言，海南花卉产业起步晚，花卉科研相对滞后，虽然已经培育出一些新品种，但是要市场，还需要各方面的努力。 中药植物亦然。目前，海南省能够实现商业化种植的中药，仅为槟榔、益智以及近两年兴起的裸花紫珠等。即使是被列入“四大南药”的砂仁和巴戟天都未能实现商业化种植。 野生蔬菜更是少有实现商业化种植或开发利用的。仅有树仔菜曾经在五指山种植面积达到3800多亩，但是由于2006年的重金属超标风波，种植面积急剧减少。目前，形成商品的菜、百花菜、鸡屎藤等，均是野生采收，因为采摘的量得不到，还未能形成产业。 其实，不少野生资源能够开发成为产业商品，其经济价值是可观的。 海南海惠中药饮片有限公司就看中海南砂仁的潜在价值。2013年落户白沙邦溪镇，建立中药饮片厂，并在附近的村庄扶持种植其生产原料。 “砂仁是药食同源的南药，可以制成中成药饮片、休闲食品和保健食品等。”海南海惠中药饮片有限公司总经理高树田说。 目前，该公司和农户签合同，保底收购价为每斤鲜砂仁2.5元，市场价高则随行就市。根据经验，砂仁种植3年以后，亩产500斤—1000斤。 中国热带农业科学院品资所南药中心主任庞玉新博士认为，不仅是海南砂仁，像香茅、胆木、鸭胆子等南药均可以发展种植。“目前全国的中药材主要是野生的，但是随着野生资源的减少，以后一定会向人工栽培的方向发展”。 此外，也有不少企业开始在琼中、白沙等市县种植牛大力、巴戟等南药。在白沙，已完成牛大力示范种植1500亩，扶持农户种植600亩。 开发途中“荆棘”多 琼中部分农民试种野菜，因技术不成熟而失败 当然，在野生植物下农田时，并非一帆风顺，开发途中出现不少“荆棘”和失败。 “第一次种的野菜很不错，半亩地就赚了3000多元。”琼中黎族苗族自治县红毛镇农民王川玉说，2010年村里尝试种植野菜，刚开始还行，但是后来出现了问题，全村80多亩野菜，死了50多亩。 同村的王德海也说，他在鱼塘边种了2分多地的百花菜，摘卖4次以后，就不知道什么原因全部死亡了。 “野菜从野生状态到人工栽培状态，需要进行驯化，然后才能适应人工集中栽培。”省农科院蔬菜研究所所长肖日新说，每种野菜生长的需求不一，有的喜阴、有的喜阳，有的耐旱、有的耐涝，在种植野菜时需要进行研究，否则盲目引种，就会出现生长营养不良、死亡或病虫害严重等。 此外，肖日新还特别强调，虽然野菜无污染、也有不少的营养价值，但是由于野菜未经人工驯化，体内可能会含有一些有害物质。如果要实现人工栽培，首先要做好育种工作，培育出更加安全的野菜种苗，这是需要进行科研攻关的。 树仔菜就曾于2006年因为“镉超标”事件而导致“破产”过。仅仅短短几个月，五指山种植面积从3800亩锐减至不足100亩，此后没有成规模种植。直到7年后，中国热带农业科学院专家研究出一种可以降低“镉”活性的液体肥，使树仔菜达到无公害标准，才让五指山农民放心地重新种植树仔菜。 而在白沙黎族自治县，2009年裸花紫珠的价格颇高，不少农民将野生裸花紫珠移种到农地，一度达到数万亩。但是，因为种植过多，市场供过于求，导致价格大跌。 2011年的时候，裸花紫珠价格达到2元/斤。到了2012年时，已经跌到了1.2元/斤。今年，价格更是出现大幅度下跌。“5月时，价格已经跌到了0.3元/斤，并且还没有人来收购。我种的100亩裸花紫珠都长老了，现在也没有管，准备改种其它作物。”白沙黎族自治县牙叉镇什控村村民符仕英说。 资源如何变优势？ 品种资源开发利用，还需产学研加强对接 “资源如果只是停留在资源，并没有什么价值，只有变成了商业化产品，才能实现其价值。”有业内人士直言。但是，海南野生资源要变成产品和商品，海南还有很长的要走。 海南民间对野生资源利用的失败，也给未来发展积累了经验和教训。 “其实，五指山树仔菜镉含量约为0.05mg/kg，低于国家标准的0.2mg/kg，只是相对于其他蔬菜来说，含量偏高。”中国热带农业科学院分析测试中心研究员周聪说，“树仔菜并不‘喜好’镉，而是被动吸收。含量偏高是因为它不像其他蔬菜一年或几个月一茬，种下去可以连续采摘3-5年，镉会在其中微量累积。” “镉在酸性下，活性很高，而海南土壤恰恰为酸性，PH值在4到6之间。如果改良土壤的酸性，就能降低镉的活性，我们研发出了碱性液肥，就可以调节酸性土壤，从而也就能够降低树仔菜镉的含量。”周聪说。 在中国热带农业科学院专家的指导下，五指山市南圣镇什兰村村民黄子坚重新种植树仔菜。“树仔菜镉含量可以降低至0.02mg/kg-0.03mg/kg，达到了无公害标准。”黄子坚说，产量也未降低，每亩平均在7000斤/年。 业内人士表示，虽然2006年的“树仔菜镉超标”报道有所偏颇，但是也给海南一个教训和：在野生蔬菜开发时，一定要首先做好科研工作，确定产品的安全性。 尹俊梅说：“育种是一件很长的过程，首先要收集种质资源，然后进行培育具有自己知识产权的、符合海南种植的新品种。” 品种资源开发利用，还需要产学研加强对接。 “一个新品种的研发需要企业去通过市场检验新品种的种植价值。同时，在研发新品种时，科研机构也需要根据企业的需求。”业内人士表示，目前海南省科研机构和企业之间的联系非常松散，科研机构的研究得不到，而企业也缺少新的品种来提升其市场竞争力。 荷兰花卉研究的经验似乎可以借鉴。在荷兰，花卉科研机构分为三个层次。第一、第二层次科研机构的立项课题带有全局性和方向性，由农业部门与协会讨论确定，经费主要由国家和协会提供。第三个层次科研机构的立项课题，是由各公司针对自己生产存在的实际问题而提出，经费由公司自己解决。 美达兰花品牌中心董事长苏南回介绍，科研机构可以“卖技术”给企业，也就是为企业提供咨询获得顾问费。如果企业想要培育新品种也可以通过委托的形式，委托给科研机构研究。(记者 况昌勋 通讯员 田婉莹) |