椴树是野生的优势树种之一，广泛分布于山脉。是最重要的、最优质的野生蜜源植物。每年的六月末至7月初是椴树开花的日子，的养蜂人就会带着他们的蜂箱赶来，采集椴树花粉，酿造出来的就是享有盛名的椴树蜜。北方椴树蜜与南方的荔枝蜜齐名 ，称之为南北系两大名蜜。 椴树高大茂盛，可是开花并不起眼，乳白色小小的，一束束的散落树间，远见还有几分凌乱。有心人总结出一个定律，开的艳丽花几乎都没有香气，开的素淡的花则香气袭人。还真是的，不然蜜蜂怎么会发现这小小的花中所蕴含的甜蜜。每年的椴树蜜产量高低，天气是主要因素，在椴树开花的季节，多雨不利于蜜蜂采蜜。七月初晴的阳光，让花开灿烂、花香萦绕，辛勤的蜜蜂和采蜂人已经酿造出这一季第一批椴树蜜。愿天公作美，让蜜蜂为我们酿造更多的蜂蜜，让采蜂人收获他们甜蜜生活。（池西局 育） 推荐：
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