（记者 袁育堃）“青草饲料要确保干燥，牲畜粪便要及时清理，注意室内氨气不要超标，做好球虫病预防”6月下旬，江西于都县段屋乡农业综合站畜王平红照例来到该乡上塘村计生户肖石南的林凤豚鼠养殖场，一番巡查之后，就当前强降雨水天气养殖管理与养殖户交流。 正午时分，王平红跟随肖石南步入面积约300平方米的室内养殖场，顿觉清凉了许多。但见四五列人头高的三层饲养箱笼均匀整齐排布室内，水泥地面干干净净，笼内一只只黑溜溜的豚鼠安静地吃着青草叶，样子十分可爱。 “豚鼠其实很胆小，怕见生人，容易遭受惊吓。”谈及豚鼠的生活习性，肖石南犹如聊到自家的孩子，如数家珍。他说，豚鼠喜群居，习性温顺，胆小易惊，有时发出吱吱的尖叫声，偶尔还有的习惯。“别看它叫鼠，但特别喜欢干净整洁的。”这名接触豚鼠不过两年时间的45岁中年男子已颇有豚鼠养殖行家里手的风范。 一个偶然的机会，在广东中山打工的肖石南、邓双凤夫妇得知南美洲特产豚鼠是珍贵的皮肉兼用的多用途草食动物，营养价值十分丰富，又听闻家乡产业发展帮扶政策好，他们决定返乡创办豚鼠特种养殖场。 2015年8月，在乡计生协帮扶干部的协调帮助下，肖石南筹措15万元惠农贴息创业贷款，建起标准化养殖厂房，流转四五亩土地种植黄竹草等饲草，添置温湿度计、排风扇、饮水器等一整套现代养殖设施。 通过近两年来的摸爬滚打，豚鼠养殖规模不断扩大，存笼量高峰期达到4000多只，今年1月以来月均收入超过1万元，一举成为远近闻名的特种养殖大户。 豚鼠，作为一种舶来品，当地村民从没饲养过。掌握不了豚鼠的生活习性和饲养技术要点，豚鼠的存活率就没有保障。肖石南说，起初一年多养豚鼠没挣什么钱，家人几度要放弃，希望重操旧业去打工。 生性好强不服输的肖石南并不气馁，不懂就学，决定了的事就要到底。他独自前往福建、广西、湖南和省内抚州等地参观考察。同时，乡里安排一名兽医农技人员分片包干进行技术帮扶，负责豚鼠养殖全程技术指导，帮助肖石南总结摸索出笼养与圈养相结合的一套适合赣南丘陵气候的豚鼠养殖技术和管理要领。从2016年下半年开始，肖石南的豚鼠养殖渐渐步入正轨，养殖存活率达到优秀值90%以上。 聊到销售情况，肖石南说得最多的就是“不够卖”。原来，受惠于乡村电商中心的帮扶点拨，肖石南树立，于2016年初成功加入省外、省内豚鼠养殖销售群，每日与各地养殖户、销售商、经纪人互通信息，实现了小散户与大市场的融入对接。 面对当前市场，肖石南雄心勃勃地计划着进一步扩大养殖规模，待早稻收割后再建一个3000平方米的现代化豚鼠养殖厂房，依托“一村一品”产业发展规划组建豚鼠特种养殖专业合作社，带动周边乡民加入豚鼠养殖行业，创业增收，共享发展。 段屋乡计生办主任吴宏文介绍，乡党委、为促进返乡育龄户家庭发展，通过实施新家庭创业计划，在资金安排、场地落实、技术帮扶、销联系等各方面一开绿灯，扶持返乡育龄户创新创业，发展特色富民产业，确保育龄返乡创业人员留得住、富得起。当前，全乡外出务工育龄人群返乡创业人数日渐增多，口创业创新渐成风尚。 |