加快江苏龙虾养殖小龙虾产业发展的对策与，龙虾虽小，但蕴藏着巨大的商机，产业发展的潜力不可限量。我区水域面积达15万亩，低洼冷浸稻田5万余亩，适宜小龙虾养殖的荒水、荒滩5万余亩，发展小龙虾养殖的自然条件得天独厚。加快推广小龙虾养殖，应在以下几个方面进一步做好工作：
（一）江苏龙虾养殖推动、政策扶持。小龙虾养殖初期，由于受资金、技术等条件以及农民认识程度的制约，推广的难度相对较大，必须加大的推动力和政策的扶持力。一方面，要强化组织，各地要成立小龙虾产业化领导小组，明确渔业主管部门具体负责，集中优势兵力解决育种、养殖、加工、流通等关键问题，完善产业发展规划，切实提高小龙虾产业化发展的组织化程度。另一方面，通过出台加快我区小龙虾产业化发展的产业政策，从项目、资金、保险等方面扶持龙虾苗种繁育、龙虾养殖大户、龙虾加工企业的发展。具体实施中可以根据潜江的经验，各地可结合实际，采取以下优惠政策：一是对实施虾稻轮作的农户每亩给予10元的补贴；二是每个农户虾稻轮作面积达50亩以上的减免全年义务工；三是形成规模的专业组、专业户，减免一定的中心水利义务负担；四是对专业组、专业户优先安排贷款扶持，每亩可货款200-500元；五是对需要发展虾稻轮作的农田面积一律予以调整；六是对发展虾稻轮作成绩突出的村、个人给予一定的励；七是对发展虾稻轮作面积达500亩以上的连片需通的给予修补贴，通过上以政策来促进小龙虾产业快速、可持续发展。 （二）江苏龙虾养殖科技服务、技术支撑。一方面，由区水产部门牵头，建立一支以区、镇两级水产技术人员为核心的小龙虾专业科技服务队伍，帮助广大养殖户解决在小龙虾养殖过程中遇到的养殖以及病害防治等技术难题。通过开办培训班、送技术到塘口等方式，结合渔业科技入户等项目的实施，加强相关的技术培训与指导，加快小龙虾的养殖及病害防治等技术的普及。另一方面，通过招商引资的方式，引进小龙虾养殖和苗种繁育企业，积极帮助和支持相关企业组织技术协作攻关，通过引进先进技术，解决小龙虾苗种人工繁育问题，彻底打破制约小龙虾产业发展这个瓶颈。 （三）江苏龙虾养殖发展龙头、产业经营。要按照“民间组织、引导、市场运作”的方式，网络经纪人、养殖大户、营销大户成立龙头企业和小龙虾专业协会，走“公司+（或中介组织）+养殖户”的模式。协会一方面要对龙虾养殖的成功经验进行积极的交流与推广，引导农民规模化、标准化生产；另一方面要搞好苗种的生产与供应，沟通市场与技术信息，约定收购价，协调各方面利益，促进有序竞争，规范经营和健康养殖。龙头企业要在的重点扶持和培植下，改进生产工艺、扩大加工能力、增加加工品种，提高经济效益；并逐步建立起养殖与农户、加工企业的利益联结机制和市场信息共享平台，实行订单生产，与养殖户签订产品回收合同，实行最低价收购，推动了我区龙虾产业化经营步伐，促进龙虾产业经济发展形成良性循环机制。 （四）江苏龙虾养殖标准养殖、打造品牌。打造品牌、实行标准化生产是未来龙虾产业化的根本出。目前，龙虾品牌创建工作基本上都局限在龙虾烹饪环节，以各种烹调连锁店为主。而养殖的商品龙虾却没有成熟的知名品牌。一方面，要大力实施品牌战略，从2008年起，通过推动和市场引导相结合的方法,力争三年内培育市场竞争力强、信誉度高的荆州小龙虾知名品牌，提升小龙虾的附加值。另一方面，要未雨绸缪，由或企业组织育种、养殖、流通、加工各环节代表和专家，编制覆盖小龙虾育种、养殖、加工包装、流通到消费各环节的标准，向市场提供标准化、安全卫生的美味食品。 推荐：
|
