［2］王桂秋，强 苓，张红玫，等.仙人掌抗炎作用的实验研究［J］.医药，1991(4)∶［2］王桂秋，强 苓，张红玫，等.仙人掌抗炎作用的实验研究［J］.医药，1991(4)∶ ［4］蒋建勤，李佩珍，肖文东，等.仙人掌提取物降血糖作用研究［J］.基层中药，1996， ［5］崔景朝，周瑞玲，陈玉兴.仙人掌抗溃疡作用实验研究［J］.时珍国医国药，1998，(5)∶ 公公是个养花迷。吊兰、风信子、绿蔓……他都养过。两个多月前，他有买了一盆沙漠中的唯一植物——仙人掌。 仙人掌，其貌不扬：绿茵茵的，头上顶几朵的小花，像一个爱臭美的小姑娘。“小姑娘”不高，但由像手指一般粗、有长有短的硬茎组成。“小姑娘”还“笑里藏刀”——身上布满了数不胜数、毛茸茸的小刺，一不小心就会让我们的血“问世”。凶器下长着圆头圆脑的“帽子”——鼓包。我一开始见它“杀伤力”大，又缩身在灰色的花盆里，全家人都对它 有些反感，我更是对它一屑不顾。 一转眼，3个月过去了，真不知道这么多天没浇水，仙人掌会枯成什么样。肯定吧！谁知，那场面令我惊呆了——仙人掌，它依旧旺盛地生长着，成了我家一道亮丽的风景线！细细端详，它还挺可爱：她圆溜溜的肚子活像是财主圆圆胖胖的肚子。深绿色的表面均匀分布着一簇簇刺，每一根黄绿色的刺上都有细细的纹。最不可思议的是，盆子里的土干裂了，它却开花了！那细长而洁白的花瓣聚成喇叭形，众星捧月般地托出的花蕊，多么像柔弱中透露出坚强的公主啊！ 我对以前的行为感到，宝贝似的将它搬进了我的卧室。对于这么多天高温（夏天）又无人护理的日子，它是怎么挺过来的呢？这个问题一直困扰了很久。 直到有一天，我从《十万个为什么》上的“植物篇”上看到：仙人掌为了适应沙漠，把耗水量较大的叶子为了刺，减少了90％的耗水“危机”。而且在仙人掌的大肚子里面还存有一些以前用剩下的水，以防万一——遇到酷旱节气。另外，仙人掌根系发达，可以扎入地下很深的地方，充分吸取地下水分，用于自身。有人做过这样一个实验：把两株差不多高的苹果树和仙人掌种在一起，夏季发现苹果树每天耗水10~20千克，而“吝惜”的仙人掌只需20克，多么鲜明的对比啊！ 人们通常所说的骨刺，也称为骨质增生、骨赘，即骨的退行性病变，是关节炎的一种表现。临床表现为关节的红、肿、热、痛、功能障碍及关节畸形，严重者导致关节残疾，影响患者生活质量。 仙人掌治骨刺确实有缓解疾病的效果。据《本草纲目拾遗》记载，仙人掌味淡性寒，行气活血，清热解毒，消肿止痛，润肠止血，健脾止泻，安神利尿，可内服外用治疗多种疾病。患者可以把仙人掌制成药膏使用：将仙人掌去刺，切成小块，微火焙黄，研末，调成糊状。用时，先以温水清洗患处，再涂以药膏，一段时间，就可以起到一定的疗效。 需要提醒的是，骨刺患者在避免长期剧烈运动的前提下，也要进行适当的体育锻炼，适当减轻体重。如果有软组织损伤和骨损伤，要及时治疗。（据《生命时报》） ≥一 京魔英容院Ｆ ＭＬ Ｅ Ｉ Ｎ Ｉ Ｍ ＤＣ Ｅ Ａ Ｙ ｌ冬 季自 制 保湿面膜口 黄Ｊ 口铌，＾ 、重 庆０＝０口 副研 究 员 蒲 昭和 （ 成都 中医药大 学在 冬 天 干 燥 的 季 节 ，－－ 最 担 心 ｋ＆ －．的 莫 过 于 肌 肤 的 保 湿 问 题 。 去 美 容 院６０ １ ） １０ ５是 个 不错 的 主 意 ，但 时 间上 的 花 费 让众 多 职 业 －－ 头 疼 不 已 。 家 庭 自制 美 ｋ性 容 保 湿 面膜 ， 果 会 同 样 精 彩 。 效仙 人 掌 既 可 食 用 ， 也 能 当 药用 纱 布 包 扎 固定 ，每 日１ ， ～ 次 次 ３５可愈 。用 。 中 医认 为 ， 人 掌 性 味 苦 寒 ， 仙 有清 热 解 毒 、 血 止 血 、 气 活 血 功 凉 行 能 。 现 代 研 究 证 明 ， 人 掌 有 较 强 仙 的 消 炎 、 菌 及 解 毒 作 用 ， 长 治 抑 擅疗 一些 “ 症 性” 病 。 炎 疾 腱 鞘炎 取 一 块 面 积 稍 大 于流行 性腮腺 炎将 仙 人 掌 研控 油保 湿 面膜绿 豆粉 ３ 匙 ， 茶 白磨成 浓 汁 ，外 敷 肿胀 的腮 腺 部位 。一芷粉 ２ 匙 ， 草粉 １ 匙 ， 乳 酪 约 １ 茶 甘 汤 纯茶 匙 。将 绿 豆 粉 与 白 芷 粉 混 合 ， － 入 Ｎ混 乳 酪 拌 匀 ， 敷 于 面上 约 １ 分 钟 后 清 水 ５般 早 期 及 轻 病 患 者 ，每 日换 药 ２次 ， ～ 天 即 可痊 愈 。病 重 或 有 并 发 ２８ 症 者 可 同 时 给 抗 生 素 、 病 毒 药 抗治疗。洗净 即可 。－周使 用１２ 。 ｆ ～ 次 特 点 ：这 种 面 膜 最 适 合 油 脂 分 泌 过 多或 暗 疮 肌 肤 使 用 ， 有 消 炎 、 茵 具 抗腱 鞘炎 病 变部 位 的 新鲜 仙人 掌 ， 除 去毛刺 ，再将 一 面 的表 皮 层刮 掉 。用 去掉 表 层 的一 面 贴敷 于 病 患处 ，尿 布 皮 炎 取 仙 人 掌 鲜 品 适 量 ， 净 纱 布 包 好 捣 烂 取 汁 ， 装 洁 瓶 备 用 。 用 时 以 毛 巾 蘸 药 汁 涂 于 患 处 ， 日３ ４次 ， 般 １ ２ 内 见效 ， 每 － 一 ～天 ２ ５ 治愈 。如 有 发 热 、 白细 胞 数 ～天 血７． 洁 作 用 。 干 性 肌 肤 不 宜使 用 。 ２清滋 润 保湿 面膜 西 瓜 １ ， 黄 半 片 蛋个 ， 粉 适 量 。 取 西 瓜 肉捣 碎 ， 入 蛋 面 加以胶 布 固 定 ， 曰换 １ 。一 般 治 疗 每 次３ ７ 肿胀 、 痛 消失 。 ～ 天 疼静脉 炎取适 量 新 鲜仙 人 掌 ，黄 半 个 拌 匀 ； 慢 加 入 少 许 面 粉 ，￣－－ 慢 ４ ｆ ，刮 去 外 皮 及 刺 ， 成 糊 状 ， 冰 片 捣 加 １ ２ 搅 匀 ， 在 患 处 皮 肤 上 ， 纱 ～克 涂 用布 包 扎 加 以适当 固定 ， 日２ 。一 每 次 般 连 用 ４天 后 症 状 基 本 消 失 ， 继 续用 至痊愈 。 下 颌 淋 巴 节 炎 将 新 鲜 的 仙升高 ， 配 合抗 生素 治疗。 可急性乳腺 炎 仙人掌９ ０克 洗 净 ， 刺 ， 生 石 膏３ 去 加 ０克 ， 片 少 冰 许 ， 捣 成 膏 状 ， 于 患 处 ， 用 纱 共 敷 外成 膏 状 ， 于 面上 １ 分 钟 后 洗 净 。每 周 敷 Ｏ使 用２ －３次 。特 点 ： 西 瓜 清 凉 ，蛋 黄 滋 润 效 果 佳 ， 者 配 合 制 成 补 水 面 膜 ， 湿 效 果 两 保艮好 。布 固定 ， 日换 药 ３ ， 般 ３ ５ 每 次 一 ～ 次治愈 。 急性 炎 将 鲜 仙 人 掌 捣 烂 ， 茯 苓 研 碎 ， 者 按 １２比 例 混 土 二 ： 合 ， 少 许 鸡 蛋 清 调 成 膏 状 ， 于 加 敷豆 花保 湿 面膜豆腐 １ 块 ， 糖 小 蜜人 掌 一 片 拔 刺 后 ， 刷 干 净 切 碎 捣 洗１ 匙 ， 粉 适 量 。将 豆 腐 置 于 小 碗 中 ， 荼 面 并将 其捣 成 泥状 ； 蜜糖 加入 豆 腐 中， 将并 加 入 少 量 面 粉 使 其 成 糊 状 ，敷 于 面烂 ， 铺于患处 ， 布覆盖包 扎 固 平 纱定 ，每 日更 换 １ ， 次 ７日为 １ 疗 程 。 个此 病 多 因 咽 炎 、 桃 体 炎 、 感 所 扁 上致 。 表 现 为 颌 下 大 小 不 等 的硬 结 。睾 丸 红 肿 部 位 ， 纱 布 固定 ， 日 用 每换 药 １ 。一 般 治 疗 ３ ７ 症 状 消 失 次 ～ 天上 约 １ 分 钟 后 ， 清 水 洗 净 即 可 。使 用 ５ 用次数 ： 周２ ３ 。 每 ～次特 点 ： 白 淡 斑 、 湿 、 善 毛 － 美 保 改 ｔ ＇ － Ｌ 粗 大 等 功 效 。 一家庭医学 ２０． ０ ８１ ２甲沟炎 仙人 掌鲜 品一小 片 ，剪 去 皮 和 刺 ， 取 适 量 放 少 量 食 盐 （ 两米粒 大 ）捣 烂 ， 敷 于患 处 。 约 ， 外并 痊 愈 。 此 病 表 现 为 阴 囊 内 红 肿 热痛 、 丸 肿 大 、 痛 明 显 等 。 一 睾 压ＦＭ 栽培点要 仙人球家是庭卉中花的见常种，类要养只护得不当但生快长而且球，体丽，亮开 繁花茂。温度 仙人 球性高温喜、燥，干冬室季白天要保温在 持0℃2以，上夜间度不 温低于 1℃。温0度过低容易造根成腐烂系 光。照 人仙要球阳求光充足但，在季夏不强能光暴晒需，适要遮阴。室当栽培，可 用灯光照使之健，生长壮。 盆 盆栽土仙球人土用要排求水、气性透好良含石灰质、的土沙(或壤土沙)，可壤 土用、叶土腐 各 份，粗沙2 3，另份加石灰砾石或陈旧筑物建除拆时废的弃陈石 灰屑 1墙 混合份制而配，成可用壤也土粗沙各、2 ，份砖碎腐叶、土陈及墙灰 各 l屑份 合混制而成配栽。培时在盆应底部垫少以量碎石、砖片，以使排水瓦 畅。 栽通 植植栽盆最好上早在春行进花盆，不过大宜以能容纳，体且略球缝有为宜。隙 盆过大花，浇足后吸收不水，盆了空内气通不易使，系根烂。腐数直根少的种性 和类羽玉鸟、象巨等要球求较深用筒的盆子。银球、子孙毛等球根系较的种类，浅 可较浅用普的通盆。 花换方法 盆盆栽人掌仙类卉，宜用透气花性的强盆，瓦底垫碎砖盆块作排粒水层。类根 掌较丛，植盆小不宜偏，盆径大与应株体径相近，直美观谐和。换时盆应剪，一去 分老部根． 晾—54天后再 盆栽上，植栽种宜太不，深球以根体颈与处土面平持 为。宜为免避引起烂，根新栽植的人球不要仙浇，只水须每喷天 雾2—3次 半， 月后可少浇量，一个水后新根长月才出逐渐能加增水浇 浇。 浇水水的间时天夏清以晨好，为 冬天在应朗晴气天的午进行，前春 秋早晚则均可 一般。情下况要不顶部淋水，从 则时间否一长体球会有上看难斑点的。一般情 下况， 浇水都须浇必足，为此须经必松常，使土盆土均易地吸匀水。 足夏季是人仙 球长期生气，温高，水量需．必大须分浇水充宜在，、晚气温早低进时，中行 午炎，浇热易水起球引灼伤体。高温在梅季节，也雨适要当节浇水。制对些那部顶 凹的仙人球，注陷意不要将水浇进陷凹，以免处引腐烂，傍晚起浇更应注意。水 冬休季眠期应间节浇制水，以持盆土保不分过干为燥，温宜度越，越要保低盆 土持干。燥年大成球之小苗更较旱耐。冬季水应在浇晴天午进行上随着气。温的升高 ，植株将渐脱逐休离眠，水浇次数及浇水量才能随逐渐增之。加 栽仙盆 球人长季节也可生当适施，肥其尤是三用棱嫁箭接，的更当重视应肥．施肥可用料 充分腐熟的薄稀液肥每，10—1 5天用一施次入。秋后意控注肥水制一，每月 般一施次可即， 10 月至旬停上。如果肥控不制肥料让．仙球人继生续，长嫩柔 的 球越体冬易时冻 。施时肥注要不可意沾到上，球有沾上应极时用水喷 如洗。基 宜肥于盆或换上盆前在培土养中量掺入适如充，腐分熟的油粕饼末 、粉、鸡骨粪鸽，堆置一等段时间肥待土与分充融合追。肥根据植株应势，长在可春秋旺长 节时，每两追周施充腐熟分的羽蹄毛或角粕肥水一油。次意掌注花卉类 系渗透压很低根肥水必须，释淡薄稀切忌，浓及。肥可也 与．01％素和尿 酸二钾氢合溶液混交施替用，水肥量浇以盖覆土面盆为。度庭莳养 如家土有盆质含量机，可单高施化肥持保境清洁环高。酷温暑低及温休期眠禁。 肥繁 仙殖人球繁的因品殖种异，容易而子球的生草球‘’‘子、孙’、球 ‘星金等’种可品 生长季在取摘子球晾天，等伤口干燥几后扦插。易生不子的球大‘统’、‘领龙王’、球‘ 狮王子’等种品可用种繁播殖长。较弱势‘白的’、鸟白雪‘光’‘精、巧’、殿彩‘玉’、 翁黑‘丽球’品等种用嫁接多殖繁。对于易生子不球又采收不，种到的品种子，可 长势健将的壮株植部的生顶点长破，促发子球坏等，子长球到一定大，小下扦插取 或接。嫁 编本段辑虫病防害 在治高温、通风良的中不，容发生易虫病。害病害喷洒可多菌或灵托布； 虫害可津洒喷果乐除杀。论无洒哪喷种液，都要在药室进行。外编 本辑段人球开花 仙人仙球一般植培3 4-年，球径达到 34 -厘时便应该能开米花要使仙人球开。 应注意花下几以： 1、点阳：光仙人球求要光阳充作，蒇较时间长将人仙球在 放室，缺少内光阳，就会开不。仙花球人较要温的暖条，件若境环温达不到 度0 度以2上就开不了花。2 、水：浇不可多切浇水匆使，土过湿盆而，该是 应干勿宁湿尤。以季冬夏季休眠期和，更浇水应 。、3肥施：仙人虽球耐瘠 和薄旱干，在既 干又旱缺的情肥况下就不开花。 因易此 栽培中应，给适予水当， 生长季肥节每 1 天至0月施半一稀薄次腐熟的饼。肥肥也不可过施量过，量会导 也致开花。不4 小：、意给注人仙创球一个造适温高湿的局、，部在如 窗上台塑用膜料做个一闭棚，封仙人将球于置中其护养不，生长仅较快，色泽且 鲜艳，也容较开花。易 我做法的是这的样花：盆在放阳台，阳光上充足空、 气通流每，年霜降，用前塑料棚着，安全越冬，罩免受避冻。害节春清后明，前 因大有球，刺 易不盆，换 采扒取陈土除 换上，粪鸡1 5％ ；饼豆 0％1 ，石灰 1陈0，％ 草木 灰5，％木 5％屑，粗或蜂砂窝煤渣 5％，园田1土 40配制％的土肥在。生 期长适时增加，肥水以，饼豆液鱼和腥水肥追作肥，上加用 0.2％酸二磷氢根钾外 喷，雾施或磷肥钾，浇掌水握透浇干的原则。透编 辑段本掌盆上景盆景是大自 然中异奇美丽山、水、花、草的的现。再据盆根景的小大，以可分 大型为盆景 、般一盆和景型微盆景， 掌上盆景是微型盆景就。 种盆景小这玲珑， 巧郁葱郁葱别有，一番情趣。仙球培人适应性强，育活成率高，掌上是景的良盆好材 料下。面体具绍两介种掌盆景上的制作法。方 长颈鹿盆景1 长鹿颈景 取 盆2 个半乒乓只，球一个朝上口另，个一朝下，口两者“502用 ”胶粘水牢。接，着在一上半乓球乒里壳装上培养，把土接嫁仙球人仙人的种掌 在植里面就，成为座一形长颈鹿似的球壳盆台。 景独亭盆景峰 2独亭盆景 峰一只取小的料盒盖塑为作子，盆在盆中底心烫个洞，为小漏 水。孔接，着将3 牙膏只粘盖贴在子底部盆的适位当置，上为盆作。最脚后，盆 在装培养土里种，大小适中的上人仙球，在人球顶上放一仙个 仙人小 盆球 栽亭子，成为“峰独亭。”盆里放几块大小在不等的石作卵陪，增衬添美和真感实。感 仙人掌（Opuntiastricta）又名仙巴掌、霸王树、火焰、火掌、刺，为仙人掌科仙 人掌属植物仙人掌（OpuntiadilleniiHaw）。我国仙人掌分布广泛、资源丰富，以野生仙人 掌为主，全年均可采集。仙人掌的化学成分十分复杂，含有较丰富的维生素 C、维生素 B2 及 K，Ca，Mg，Fe 等无机元素，总氨基酸中必需氨基酸含量达 30%以上[1]，此外含有丰富 的类黄酮、生物碱、甾体类、皂苷类、多糖及有机酸等，它们是各种植物中常见的对食品中 菌及致病菌具有效果的化学成分[2]。仙人掌的抑菌作用可能是上述多种抑菌组分 综合作用的结果。 最近国内外对仙人掌的研究多集中在对其化学成分分析及其保健食品的研 究和开发[3-5]。本研究以采之湖北襄阳的野生仙人掌为原料，以 95%乙醇和蒸馏水为溶剂， 超声波辅提取仙人掌的有效成分，通过抑菌圈直径对比了 2种溶剂提取物的抑菌活性， 通过测定乙醇提取物的最小抑菌浓度（MIC），温度、pH、盐、糖对乙醇提取物抑菌活性的 影响，研究了仙人掌提取物对常见食品菌的抑菌特性，旨在为开发仙人掌在食品工业上 的应用，尤其在当前食品中各类化学防腐剂的情况下，为仙人掌提取物用于食品防腐和 抑菌提供参考。 （Rhizopusnigricans）、黑曲霉（AspergillusNiger）、桔青霉（Penicilliumcitrinum）、 啤酒酵母（Saccharomycescerevisiae）、毕赤酵母（Pichiapastoris）由襄樊学院化学工 程与食品科学学院微生物实验室提供。牛肉膏蛋白胨固体培养基（细菌用）、马铃薯培养基 （霉菌、酵母用）按照文献配制[6]。95%乙醇为分析纯。KQ2200超声波清洗器：昆山市超 声波仪器厂；GZX-9243MBE 型数显鼓风干燥箱：上海事业有限公司医疗设备；FW-80 型 粉碎机：上海正慧工贸有限公司；B-220型恒温水浴锅：上海亚荣生化仪器厂；RE52CS 型旋 转蒸发仪：上海亚荣生化仪器厂；SHZ-D（Ⅲ）型循环水式真空泵：巩义市英峪予华仪器厂； LS-B50L 立式高压蒸汽消毒锅：上海华线医用核子仪器有限公司；CJ-1680 型洁净工作台： 苏净安泰器械厂；漩涡混合器：上海清浦沪西仪器厂；SP-01 型生化培养箱：湖北黄石市恒 丰医疗器械有限公司。 1.2.1 仙人掌提取物制备将新鲜的仙人掌去刺、洗净、切碎后自然晾干，粉碎过 60目 筛。取 10g 分别采用 95%乙醇、水为提取溶剂，在料液比 1∶20（g∶mL）、超声波提取时间 20min 条件下提取 2次，合并 2 次提取液，于旋转蒸发仪中 60℃减压浓缩成浸膏，分别得仙 人掌的乙醇、水粗提物。分别用蒸馏水定容至 10mL得提取物原液，其浓度相当于每毫升有 1g 干原料（即 1g/mL），于 4℃保存备用。 1.2.2 菌悬液与滤纸片的制备[7]将所有供测试的菌种移接入相应的试管斜面培养，每 种接多支重复。细菌置 37℃恒温培养 24h；酵母30℃恒温培养 48h；霉菌 28℃下培养 48h。将上述活化好的各种菌分别挑取一环制成初试菌悬液，取适量初试菌悬液用生理盐水 稀释菌悬液浓度至含孢子或菌体 105～106cfu/mL 备用。用打孔器将新华1 号滤纸制成直径 为 6mm 的圆片，放入干燥洁净的试管内，经 121℃高压蒸汽灭菌 20min，无菌条件下晾干备 用。 1.2.3 滤纸片法抑菌试验[8]将无菌滤纸片分别浸入仙人掌乙醇和水提取物原液中浸泡 3h，取出置无菌操作台晾干备用。每个灭菌培养皿中倒入冷却至 45℃的培养基 10～15mL， 待培养基凝固后加入0.2mL 菌悬液，涂匀。用无菌镊子贴滤纸片，每皿贴浸泡过同种提取液 原液的滤纸片 3 片，以无菌水作为对照。培养箱中培养，细菌置 37℃恒温培养 24h，酵母 30℃恒温培养 24h，霉菌 28℃恒温培养 48h，用游标卡尺测定抑菌圈的直径（mm），取平均 值。 3.12mg/mL，1.56mg/mL，0.78mg/mL），混合均匀，待培养基凝固后，在培养基表面分别涂 布 0.2mL 各种供试菌菌悬液涂匀。培养箱中培养，细菌置 37℃恒温培养 24h，酵母30℃恒 温培养 24h，霉菌 28℃恒温培养 48h，取出观察各菌的生长情况，以完全没有菌生长的最低 浓度为 MIC。 1.2.5 温度对仙人掌提取物抑菌活性的影响[10]仙人掌乙醇提取物原液分别置于 40℃， 60℃，80℃，100℃水浴和 121℃湿热条件下各处理 30min，对照样置于 30℃。以金葡 萄球菌和大肠杆菌为菌，37℃恒温培养 24h，用抑菌圈直径法测定其抑菌效力。试验重 复 3 次。 1.2.6pH对仙人掌提取物抑菌活性的影响[11]用0.1moL/mL的HCl和0.1moL/mL的NaOH 调节培养基的 pH 为 3.0，4.0，5.0，6.0，7.0和 8.0 共 6 个梯度，以金葡萄球菌和大 肠杆菌为菌，37℃恒温培养 24h，通过测定仙人掌乙醇提取原液的抑菌圈直径判断其酸 碱稳定性。试验重复3 次。 1.2.7仙人掌乙醇提取液与盐或糖的协同抑菌作用[10]以金葡萄球菌和大肠杆菌为 菌。采用平板菌落计数法，分别向培养基中添加0%，3%，6%，9%或 20%，40%，60%的盐 或蔗糖，制成含不同盐浓度或糖质量浓度、 含仙人掌提取物浓度 1mg/mL 的微生物培养平板， 以无菌生理盐水做对照试验。37℃下恒温培养 24h，观察平板中菌落的生长情况并计数，试 验重复 3 次，分别测定抑菌率。 2.1提取溶剂对仙人掌抗菌效力的影响将抑菌圈直径小于6.5mm为无抑菌效果或抑 菌效果不明显；抑菌圈直径大于 6.5mm，小于 8mm 为有抑菌现象；抑菌圈直径大于8mm，小 于 10mm 为抑菌效果较明显；而抑菌圈直径大于 10mm为有明显的抑菌效果[12]。采用滤纸片 扩散法研究仙人掌乙醇和水提取物在浓度为 lg/mL 下对革兰氏阴性菌（大肠杆菌、沙门氏 菌），革兰氏阳性菌（金葡萄球菌、枯草芽孢杆菌），曲霉（黑曲霉、黑根霉、桔青霉）， 酵母（啤酒酵母、毕赤氏酵母）抑菌圈直径。见表 1。结果表明，2 种仙人掌浸提物除了对 黑曲霉的抑菌效果较明显外，对其它试验的菌种均有明显的作用。所以仙人掌浸提液的 抗菌性还是比较广的。另外，从抑菌圈直径的测量结果可以看到，用 95%乙醇作溶剂提取得 到的仙人掌乙醇浸提液其抗菌效力稍大于水浸提液。 2.2 仙人掌乙醇提物的最低抑菌浓度由于仙人掌乙醇浸提液的抑菌效果大于水浸提液， 故选择仙人掌乙醇浸提液进行抑菌试验，测定其对各菌的最低抑菌浓度（MIC），结果见表 2。由表 2 可知，仙人掌乙醇提取物对大肠杆菌的作用最强，MIC 为 3.125mg/mL，对沙 门氏菌、金葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和黑根霉的的抑菌较强，MIC 为 6.25mg/mL，对桔 青霉的 MIC为 12.5mg/mL，对啤酒酵母和毕氏酵母的MIC 为 25mg/mL，对黑曲霉的效果 较差，MIC为 50mg/mL 细菌。 2.3 温度对仙人掌提取物抑菌活性的影响以金葡萄球菌和大肠杆菌为菌，测定 不同温度下仙人掌乙醇提取物的抑菌活性结果见图 1。由图 1可以看出，仙人掌乙醇提取物 经不同温度处理后抑菌活性差别不大，基本保持原有的抑菌活性，即使在121℃处理 30min 后仍具有较高活性.这表明仙人掌提取物的抑菌活性具有较好的热稳定性。 2.4pH 对仙人掌提取物抑菌活性的影响以金葡萄球菌和大肠杆菌为菌，研究不 同 pH 对仙人掌乙醇提取物抑菌活性的影响，结果见图 2。图 2 可知，仙人掌乙醇提取物经 强酸或强碱处理后对菌体的能力有所下降，在 pH4～6 范围内，仙人掌提取物对菌体的 作用较高且稳定性很好。 2.5仙人掌提取物提取物与糖、 盐协同效果以金葡萄球菌和大肠杆菌为菌， 研究不同盐或糖质量浓度对仙人掌乙醇提取物抑菌率的影响，结果见表 3。由表 3可看出， 在含糖和盐的溶液里，其抑菌作用明显加强，添加的糖和盐的质量浓度越大，抑菌率也随之 增大，这表明仙人掌提取物与糖、盐有较强的协同作用，其作用机理应该与糖和盐本身也是 食品防腐剂有关。 采用滤纸片法，以抑菌圈直径为评价标准，对仙人掌浸提液对多常见食品污染菌菌的抑 菌试验结果表明，仙人掌的95%乙醇浸提液的抑菌效果大于水浸提液，可能是仙人掌中的杀 菌有效成分提取完全，故选用乙醇作提取溶剂比较理想。从抑菌效果看，仙人掌浸提液对大 肠杆菌、沙门氏菌、金葡萄球菌、枯草芽抱杆菌、变形杆菌、蜡状芽抱杆菌、黑根霉、 桔青霉有很好的作用，对毕赤酵母、啤酒酵母的作用较弱，对黑曲霉不明显。提取 物热稳定性好，经 121℃，30min 湿热灭菌处理仍具有较强的抗菌效力，在 pH4～6 的范围内 具有良好的抑菌作用，提取物与盐、糖具有良好的协同抑菌作用。中等[13]报道，仙人 掌类产品经长期毒性试验： 用 Wister大鼠口服仙人掌制剂以仙人掌干品量计各为 189， 129， 6g/kg/d，连服 6 个月，对血象、肝功能及肾功能无明显影响，因而仙人掌可作为天然食品 防腐剂在食品工业中安全使用。 滇中六大湖泊犹如散落在云贵高原上的一颗颗珍珠，最为璀璨夺目的当数抚仙湖。抚仙湖位于云南省玉溪市境内，宋朝大理国时代名罗伽湖，为罗伽部属地；明朝改名抚仙湖，相传有二仙并肩搭手屹立倒映湖中，又说玉山抚其上宛如仙人，故名。抚仙湖水深155米，是我国第二深水湖泊；面积212平方公里，蓄水量206亿立方米，水质优良，是云贵高原上最大的优质淡水储备库。 现在抚仙湖周缘地貌为古生代、中生代古夷平面被抬升、错断，经河流切割而成的滇中地区高原、丘陵地形。其山脉属云岭向东延伸辐射的正支乌蒙山系。最高点是位于境内西北部的梁王山主峰海拔2820米。最低点是南盘江与海口河交汇处海拔1292米。 由于地质构造的因素，云南省范围内出露了自25亿年以来的地层，使地质学家和古生物学家能够破解25亿年以来云南乃至全球生命的发源和进化历史。 25亿年前，云南处在深海之中，只有藻类在这里生活，它们形成海洋草原，死后与海底火山喷发物一起形成一套深海相火山－复理石沉积构造。 9亿年前和7亿年前，发生了晋宁运动和澄江运动，使云南变成了浅海，形成了最古老的岩层基底，沿红河－洱海－金沙江以东，南盘江以北广大地区形成了古陆和陆表海交替出现的格局。在澄江县城北部形成紫红色粗砂岩就是澄江运动时期古陆留下的风化产物，其中形成的铜矿床为抚仙湖地区的古人类从石器时代迈入青铜时代奠定了深厚的物质基础。两个运动之后，出现了全球第一次大规模磷元素富集，并在海洋里形成磷矿沉积，磷矿里保存了最原始的多细胞生物，形成了具有矿化外壳的小壳化石。磷元素的富集为生命大爆发创造了条件。 5.3亿年前后，抚仙湖地区地表发生了巨变，海洋中的生命形式也发生了巨变，以澄江动物群为代表的第一批后生动物出生在海洋里，它们包含了现今地球上所有动物的先祖，取代了藻类世界，开创了地球的历史。地球的生命发展史由此改变，最原始脊椎动物云南虫、海口鱼等出现在海洋里，使智慧生命——人类的起源成为可能。澄江帽天山记录了当时生命发展史和地质发展史。科学家对采自澄江帽天山和昆明海口的岩石样品的古地磁测定，澄江一带位于南纬11.3o，是古陆环绕的浅海区域，西部逶迤着位于现今宁蒗—永胜—楚雄—易门—石屏一带的川滇(康滇)古陆，玉溪位于川滇古陆的海陆交汇处，东部横亘着长椭圆状孤立的牛首山古岛，其周缘以曲靖－罗平－丘北－开远界定。由此组成的滇东海盆呈向北张口的喇叭形：南有峡口接文山海域；北与上扬子广海相连。这块浅海既有古岛屏障，形成相对稳定、有利的生态，又有潮口相通，接受深海营养和富氧海水补充，海水清澈透明，气候温暖，水深不超过100米，特殊的地理地貌造就了寒武纪生命 大爆发。由于地处低纬度热带、带信风区，是热带风暴活动的中心区。台风能形成能量巨大的螺旋状气旋， 引起高达10米的风暴潮，同时，还可引起波高数十米、波长数百米到千米的风暴浪，可波及到200米的海洋深处。强风暴和降水把海岸风化物推卷入浅海区，经过短距离斜坡滑动后，加速成喷涌而下的泥流，动物先祖们被，扭曲的奇虾、昆明鱼化石，了当时的生命不屈的历史。 5.2亿年至3.8亿年前的寒武纪中期至泥盆纪早期，古抚仙湖地区隆起成陆地，存在广泛的古风化壳。 3.8亿年前的泥盆纪中晚期至3.6亿年前的石炭纪早期，陆地下沉，变成浅海，随之水逐渐变浅，海湾逐渐堰塞，成为陆地。3.6-2.5亿年前的石炭纪至二叠纪时期，抚仙湖地区海陆交汇，在距此不远的陆良、师、富源一带，陆地上生长有大量的植物，它们死亡后，留下大量的煤矿。古滇中海中生活着腕足、珊瑚、海百合、菊石等各种海洋动物。同时，动物已到陆地上大量繁殖。二叠纪早期抚仙湖地区乃至西南地区发生火山喷发，留下大量玄武岩。 2.5亿年前的三叠纪至6500万年前的白垩纪时期，滇中地区最后一次从海底升起，抚仙湖地区湖泊交错，水草丰美，山峰低矮，以恐龙为代表的爬行动物大量繁衍，离抚仙湖边直线公里的天头山恐龙化石群，华宁、江川的恐龙化石了当时的“人丁兴旺”景象。 自6500万年的新生代以来，由于喜马拉雅造山运动致使云南整个区域持续抬升，处于海洋中的滇西一带也已由海变成陆地，滇中地区逐步变成高原。滇中地区位于川滇活动地块和稳定的扬子地块边界，受喜 马拉雅造山运动形成的小江断裂带的影响，这片高原呈南北向断裂凹陷，在滇中沉积盆地中出现了一个美丽的湖泊：古滇中海。340万年前，地质学上的新生代晚第三纪，发生了新构造运动，断裂加深，滇池、抚仙湖和阳海逐步分离。 地质学上的古滇池，与云南高原的九大湖泊一样，从北向南流。经晋宁县西南部与玉溪市交界的刺桐关入红河，属红河水系。随着海拔升高和断裂加深，昆明海口下沉至海拔1900米以下，大大低于刺桐关的海拔1940米。40米的高差，足以使滇池水改道向西，倾泻形成倒喇叭口的海口河；遇高山后转北，形成河面尚宽的螳螂川；再往后水流减少，袭夺掌鸠河，形成河面窄于螳螂川的普渡河，流入金沙江。经过漫长岁月，滇池出流归于长江水系。 大约在320万年前，由于地壁式断陷而形成古抚仙湖，湖面比现在高出100~140米，北抵梁王山，南达居镇以南，西沿牛摩衬古通道与星云湖连成一体，面积超过350平方公里。大约在公元前12000年之后，湖周山体持续抬升，湖盆，湖水不断加深，形成现在的深水湖泊，星云湖随之分离成为抚仙湖上游湖泊。出水河流改道向东，流入南盘江，最终归于珠江水系。湖泊中大量的鱼类，使得刚刚脱离森林生活并不断进行迁移、寻找家园的古人类在抚仙湖畔定居下来，开创了具有渔文化特色的古滇文化。 抚仙湖地质地貌 抚仙湖位于云南省玉溪市境内，居滇中盆地中心，昆明市东南60km处，地处长江流域和珠江流域分水岭地带，属南盘江流域西江水系，位于滇中湖群五大湖泊（抚仙湖、星云湖、杞麓湖、阳海和滇池）的中心部位，与滇池、杞麓湖、阳海的水平距离分别为 17、18、27km，南部有2.5km长的隔河与星云湖相通。跨澄江、江川和华宁三县，地理为东经102°39′~103°00′，北纬24°13′~24°46′。抚仙湖片区不仅位于云南省中部地带，而且也处于昆明、玉溪、曲靖三大城市和个（旧）开（远）蒙（自）城市群的中心，地理区位的比较优势十分明显。 抚仙湖流域属滇中红土高原湖盆区，以高原地貌为主，由于受构造盆地影响，区域内地势周围高、中间低，相对高差大。湖泊东、南、西三面环山，北面与澄江坝子相连，湖面形似葫芦状，南北向发育，中间窄，两端宽，北端宽而深，南部窄而浅，北部最宽处11.5km，中段最窄为3.2km，平均宽度6.78km。 地质构造上，抚仙湖属断陷构造湖盆，按照地质构造和地形的特征及其形成因素，湖区地貌大致分为构造—剥蚀地貌和堆积地貌。小江断裂带自巧家至汤丹和东川附近分成两支，东支经宜良至南盘江，西支则经阳海、抚仙湖至通海。抚仙湖湖盆四周出露的地层按岩性主要有三大类：（1）以埃迪卡拉纪、泥盆纪、二叠纪石灰岩为主的碳酸盐岩。大面积分布于东岸，北、西岸有少量分布, 约占湖区岩类面积的60%。（2）以前寒武纪红砂岩、侏罗纪紫红色粉砂岩及寒武纪页岩为主的碎屑岩类。分布于北、东、西岸。面积占岩类面积的40%, 多冲沟破箐，岩石易风化, 是水土保持的重点地区。（3）二叠系火山喷发玄武岩分布面积约55 km2。 抚仙湖沿湖地层以二叠纪灰岩为主，其次为不同时代的砂页岩和二叠系玄武岩。湖区泉水和溶洞分布广泛，这些泉水和溶洞多为抚仙湖地下水的补给水源。 高点为梁王山,海拔高2820 m。山脉经东虎山(2628 m)、黑汉山(2494 m)、谷堆山(2648 m)、老君山(2319 m)等一系列山由北向南东延伸,形成金沙江水系(滇池)与珠江水系(抚仙湖、星云湖)的分水岭,这些山脉象一道屏障,屹立在抚仙湖西岸。 抚仙湖东岸,由梁王山余脉经献饭山(2274 m)、东鸡哨(2065 m)、老祖右头(2144.2 m)、标杆山(2195.1 m),过海口河后,再经子弹山(2386 m)、阴登山(2381 m)、磨豆山(2663.1 m)一直由北向南延伸至马(2469 m),这一南北的山脉与抚仙湖西岸的分水岭平行, 它是抚仙湖东岸的天然屏障, 是抚仙湖与南盘江的分水岭。 抚仙湖水系 抚仙湖流域面积674.69km2（不含星云湖流域），当湖面高程为1723.35m时（85高程），水域面积约216.6km2，湖长约31.4km，湖最宽处约11.8km，湖岸线km；湖区北深南浅，最大水深158.9m，平均水深95.2m，湖区水深大于100m的水域占45.5%，小于10m的水域仅占4.1%。 湖水主要依赖湖面降水和地表径流补给，集水面积约1084.0km2，补给系数5.14。抚仙湖流域共有大小入湖河流103条（含季节河、农田排灌沟），其中非农灌沟的河道有60多条，其中较大的有27条，集水面积大于30 km2的有3条，10 km2～30 km2的有6条，小于10 km2的有18条。主要入湖河流除云星湖经隔河（又名海门河）来水外，尚有西龙潭、梁王河、东大河、西大河、尖山河等；出水口为湖东的海口河，又名清水河，注入南盘江，全长15.4km，天然落差392m。河流普遍短小，最长的梁王河21km，其次是东大河19.9km，其余多在10km以下。由于抚仙湖属雨水补给型湖泊，河道径流调节性能很差：多为间歇性河流、暴涨暴落、汇流时间短、并携带大量泥沙入湖。 抚仙湖群山环抱，周围湖积平原狭窄，除东大河流域面积50km2外，其余多在30km2以下，约有1/2以上的河流流域面积不超过10km2。河长多在20km以内，河床比降达10～100‰，常以坡面漫流和细小沟溪直接汇入湖泊，导致河水暴涨暴落，枯季断流，河川径流的调节性极差。湖岸周围有地下水补给，例如东岸老鹰地溶洞、猪嘴山溶洞群、禄充大洞、甸朵大洞，北岸的西龙潭，东岸的大湾、小船尖落水洞、热水塘等。 出流改道实施后，隔河流向改变，也成为抚仙湖的主要出湖河流之一，抚仙湖水经隔河泄入星云湖。 抚仙湖多年平均水温17.3℃，1月平均水温12.7℃，8月平均水温22.3℃，历年最高水温24.3℃（1966年8月19日），最低水温6.1℃（1976年3月3日）。湖水碧蓝色，透明度7.0~8.0米。pH值8.86，总硬度8.16°度。属贫营养类型湖泊。 计有鱼类5科19属36种，除鲢、鳙、草、华南鲤、麦穗鱼、普栉鰕虎鱼、黄鱿鱼和鲮鱼系外来种，其余27种均系土著种，其中鲤科鱼类13属18种，占总种数的66.7％；鳅科3属6种，占总数的22.2％；鲶科、鮡科和合鳃科各1属1种，占总种数的3.7％。地方种多是抚仙湖鱼类区系组成的一大特点，主要有鱇白鱼、厚颌刺鲃、抚仙刺鲃、灰波罗鱼、丁氏波罗鱼、花鲈鲤、云南瓣结鱼、长须盘鮈、抚仙鲤、澄江裂腹鱼和大眼条鳅等11种；还有珠江水系特有的常氏刺鲃、云南锯倒刺鲃、抚仙裂腹鱼和黑鮡4种和跨流域分布的长身刺鲃、云南光唇鱼、 计有水生植物12科15属19种，分布在南部等水深约1.0~5.0m局部水域，多属沉水植物类型，分布面积约20hm2，总生物量400t，以苦草、孤尾藻、马来眼子菜、黑藻和篦齿眼子菜为优势种。 计有浮游藻类6门36属45种，其中蓝藻门9属13种，绿藻门20属24种，硅藻门3属4种，甲藻门、裸藻门各1属1种，黄绿门2属2种。以水花束丝藻、丝藻、角星鼓藻、广绿小环藻、飞燕角甲藻、纤维藻和十字藻为优势种。 计有浮游动物26属30种，其中原生动物6属6种，轮虫9属12种，枝角类7属8种，桡足类4属4种。以鞘居虫、盘状鞍甲轮虫、方形网纹溞、长额象鼻溞、西南荡镖水蚤、绿色近剑水蚤和温剑水蚤为优势种。 计有底栖动物21属24种，其中寡毛类3属3种，腹足类7属8种，瓣鳃类2属2种，甲壳类3属3种，昆虫纲双翅目6属8种。以苏氏尾鳃蚓、颤蚓、仿雕石螺、短沟蜷和前突摇蚊为优势种。 水资源量 抚仙湖是我国最大的深水型淡水湖泊，具有防洪、灌溉、工业用水、渔业、生活用水及旅游等综合功能。相应湖容水量约206.2亿m3，湖泊蓄水量191.4亿m3，占云南省九大高原湖泊总蓄水量的72.8%。 均降雨量896.2mm，E20蒸发池多年平均蒸发量为1325.8mm，抚仙湖多年平均水位为1721.28m。据流域内及其周边的10个雨量站点统计分析，径流区干湿分明，干季降水量约占全年降水量的14%，湿季以7月降水最多，为20%以上。 抚仙湖片区属珠江流域曲江四级区，其水资源主要靠降雨地表径流补给。根据《玉溪市中心城区饮水安全规划》对抚仙湖和星云湖1961-2006年46年径流还原，抚仙湖多年平均总入湖径流为35407万m3（其中陆面产水量16218万m3，湖面降水19189万m3），湖面蒸发量28797万m3，扣除湖面蒸发量后多年平均水资源量6610万m3。受断陷湖盆地质构造的控制，湖泊南北两端河流流程较长，汇水面积较大，径流量约占陆面产水量的60%以上，而湖泊东西两侧的河流河道短促，坡降大，径流量约占陆面产水量的30%左右。此外，分布有不能集中成河流汇入湖泊的散流区14片，它们也是抚仙湖的重要水源。 抚仙湖周边其它自然资源 拥有丰富的铁、镍、磷、铜等矿产资源，尤以被国际上称为“战略资源”的磷矿储量大、品位高、含砷低、水文和工程地质条件好、宜露天开采而著称。澄江县是云南省磷矿资源的重要分布地区，磷矿集中分布在县城东部，海拔约2050m，分布区直线km，磷矿层出露总长达34km。磷矿石储量近4亿吨，磷块岩矿分布于清水沟、云烟寺、小白坡、白耳子山、象鼻山。华宁县磷矿资源主要分布于火特磷矿带、马吃水磷矿带、黄翠山磷矿带，三个矿带储量43183万吨；褐煤储量7215万吨，石灰石储量25亿吨。 在抚仙湖东北部帽天山一带山区发现了具有极高科学价值的澄江动物化石群，该地现已划定为国家地质公园，并于2012年列入世界遗产名录。 小班幼儿喜欢颜色，喜欢涂鸦。但由于缺乏生活经验，，进行美术活动创作的方法单一。因此，我们设计组织了这次拓印活动，目的是利用幼儿最为熟悉的小手和幼儿感兴趣的颜料进行艺术创作，从而激发幼儿的创作，培养幼儿的创作能力。 是在这个神秘的地方住着一个巫婆，要想到这个神秘的地方，要先学会一句咒语和一段动作，你们要去吗？好，一起来：“小手爬爬，爬呀爬呀爬呀爬呀，爬到脚尖上；小手爬爬，左爬爬、右爬爬，爬到头顶上。” 教师：“哦，小朋友们都学会了这个咒语，那我们要悄悄地进入魔幻沙漠了（出示沙漠图片），巫婆把沙漠里的沙漠里唯一的植物仙人掌都施了咒语，那我们一起来解开咒语，好吗？先看老师怎么做，我们必须先学会让我们的小手和颜料一起玩爬梯子的游戏，怎样玩呢？”（教师示范） 教师：“那现在请小朋友也来一起巫婆的咒语吧。”（在孩子操作前先介绍活动规则）教师用儿歌的形式帮助幼儿掌握拓印的要领。 该有很多的小刺，咱们一起唱着儿歌来给仙人掌画上小刺吧？（以儿歌的形式引发幼儿添画小刺刺，在画刺前我们一起说首儿歌。） 儿歌：“仙人掌，爱唱歌，一唱唱出小刺刺；仙人掌，爱跳舞，跳出小刺刺。“ 教师：“小朋友的仙人掌都非常的漂亮，那你们知道仙人掌生活在什么地方吗？“（沙漠）谁知道，沙漠是什么的样子？（有小粒，有黄颜色的小粒粒，有圆圆的小粒„„）。” 大家都知道，仙人掌是墨西哥的国花。但仙人掌不如玫瑰那样芳香袭人，不如水仙那样娇艳玲珑，更不如牡丹那样富丽，为什么会成为墨西哥的国花呢？听一个小故事，你一定会豁然开朗。 有一阵子，爸爸狂热的迷恋上了养花，一口气买了好多名贵的花。偏偏这时，姥姥送我们一盆光秃秃的仙人掌，说是防辐射，叫我们一定要养。这株光秃秃的仙人掌在一片姹紫嫣红的大花丛中格外显眼，我们一家都讨厌它。 一次暑假，我们都去外地旅行，回到家时才想起那些花儿都没浇水好长时间了，急的刚脱下鞋就去阳台瞅那些花。结果，它仍在大花丛中最显眼，可这次是因它出奇的美一一那些名花异草都枯萎了，只有那株仙人掌，格外的绿，格外的挺拔。 这一段时间里，空气好像凝固了，只有那顽皮的小闹钟不知情，依然嘀嗒响个不停。过了许久，妈妈叹了一口气，打破了沉默。爸爸问：知道为什么吗？我摇摇头。爸爸接着说：我们只看到了外表的美，而最重要的才是心灵美。同样，经历过困难的人，会比一般人有更顽强的意志力，会比一般人更优秀。 推荐： |