据农业部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2017年5月26日—2017年6月1日）“农产品批发价格200指数”为95.29，比上周下降1.28个点，比去年同期下降3.27个点。 本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.1～0.2%之间（如表1所示）。
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.4～0.9%之间（如表2所示）。
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为2.29元/公斤，环比下降3.3%，同比下降14.3%。 监测的19种蔬菜价格中，本周菠菜、白萝卜、莴笋、菜花和大葱价格环比升幅较大，幅度为8.1%、2.5%、1.1%、0.7%和0.6%（如表3所示），本周西红柿、茄子、青椒、葱头和豆角价格环比降幅较大，幅度为10.4%、9.9%、9.5%、7.8%和7.2%（如表4所示）。 端午节期间，全国天气基本晴好，蔬菜生长周期缩短，市场蔬菜供应量充足，加气转热，蔬菜保存愈发困难，销售商急于出货，本周菜价继续走低。 本周，菠菜价格继续领跑菜价。菠菜属于喜凉蔬菜，天气变热对菠菜的生长造成不利影响，本周菠菜上市量少价格高。
本周重点监测的5种水果平均价格为6.57元/公斤，环比上升1.2%，同比上升7.1%（如表5所示）。
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。 推荐：
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