目前南京有近150万技能人才，其中高技能人才有33万。南京市人社局培训与职业能力建设处副处长朱清怡介绍，技能大师工作室是人社部《国家中长期人才工作发展规划纲要》中提出的要求。截至今年，南京已经建成各级大师工作室35家。其中，国家级5家，省级8家。“基本上只有大企业才能培养出大师级的人才。” 导读：目前南京有近150万技能人才，其中高技能人才有33万。南京市人社局培训与职业能力建设处副处长朱清怡介绍，技能大师工作室是人社部《国家中长期人才工作发展规划纲要》中提出的要求。截至今年，南京已经建成各级大师工作室35家。其中，国家级5家，省级8家。“基本上只有大企业才能培养出大师级的人才。” 做盐水鸭，大师教你盐放多少、火候如何；插花园艺，中山陵园管理局有大师工作室。昨天上午，南京市技能大师工作室交流研讨专题会在南京技师学院召开。现代快报记者了解到，今年南京新创建10家技能大师工作室。与往年都集中在机械制造、数控加工、电子技术等传统优势产业不同，今年拓展到了现代服务业，尤其是带有南京特色的行业。 来自南京桂花鸭有限公司的贾有文，昨天从南京市人社局拿到了市级技能大师工作室的牌子。“我们的技术难点是把过去传统的手工做鸭技术标准化，比如鸭子内腔和表皮所需的盐的多少，烧煮的温度要95度-98度，将经验量化，全部用机械操作代替。”贾有文表示，父亲就是做盐水鸭的，自己16岁进入工厂做盐水鸭，到今年已经32年。由于担心机器做出来的盐水鸭口味不对，每次他都要亲自把关。“做出来的口味，必须与我亲手做的盐水鸭相似度达到95%以上，才算过关。” 自从有了工作室，要求做他学徒的人更多。“机械化后，流水线上的工人只要会操作就行了。”他表示，现在工作室已有四五十人。 很多人眼里，搞园林的要经常和泥土、树木打交道。不过，在中山陵园管理局的茅国俊技能大师工作室，11个中有3个是高级工程师、两个高级园艺技师。很多人好奇，园艺怎么也有大师？其实里面的讲究真不少。每年梅花节期间，南京市民到梅花山观花，梅树的修剪，盆景、插花艺术都是茅国俊的团队精心准备的。“现在很多女孩子喜欢插花，以为是国家流传过来的，其实插花是宋朝的技艺，也是高级技术。” 现代快报记者了解到，目前南京有近150万技能人才，其中高技能人才有33万。南京市人社局培训与职业能力建设处副处长朱清怡介绍，技能大师工作室是人社部《国家中长期人才工作发展规划纲要》中提出的要求。截至今年，南京已经建成各级大师工作室35家。其中，国家级5家，省级8家。“基本上只有大企业才能培养出大师级的人才。” 他表示，建立大师工作室，不仅有利于团队解决技术难题，还能发挥人才储备工作，建立起人才梯队。“下一步，我们希望他们不仅在本单位，而是在全行业、全社会发挥作用，提高整体竞争力。因为小企业没有能力培养大师，希望他们能发挥引领作用。”维基解密黄菊鹅卵石滤料https://gxtqhb.cn.china.cn/。
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