與此同時,來自餓了麼平台的數據顯示,今年入春以來,上海市場鮮花外賣訂單量持續攀升。今年4月,訂單量比去年同期增長了25%,玫瑰、康乃馨、百合、滿天星、雛菊最受歡迎。 這些增長數據,化為了經營者臉上的喜悅。“活過來了!”這是記者走訪線上線下花店時聽到最多的一句感嘆。 一朵花、一棵草,看似渺小,卻有著倔強的力量,像極了這些掙扎著不肯跌倒的經營者,終於等到暖陽。 “快到兩萬了,太好了!”5月2日16時,遠望了一眼游客大廳屏幕上的入園人數,萬馬園藝老板陳達勇滿臉笑意。 “好死不如賴活著!隻要公園開放了,就有希望。”他坦言,前一段時間生意不好,隻能算小磕絆。這幾年“運氣”不好,接連碰上好幾次大挫折,但都咬牙挺過來了。 維系了近10年的批發攤位不保,他沒有氣餒,在浙江嘉善建了一個小型種植,種起了三角梅、月季。 2017年,經過激烈競爭,陳達勇拿到了辰山月季展的一個臨時花卉展位,並在去年經過競爭,升級成為公園一號門外的固定攤位。 為春節市場提前籌備的幾萬元年宵花全部打了水漂,好多品相上好的蝴蝶蘭、君子蘭、杜鵑花隻能堆在倉庫裡“發霉”,花期一過,價格跳水到虧本。 好在,花卉市場正隨著溫度升高而復蘇,但花卉消費並非剛需,不在銷售上花心思,隻靠大客流“躺贏”是不可能的。 “師傅,有沒有月季?哦!看到了!”在採訪中,時常有從一號門出來的游客,剛參觀完月季展,看到花攤,第一反應是問有沒有月季。 陳達勇說起辰山植物園的花展,如數家珍:“春天有蘭花展、月季展,就讓蝴蝶蘭、君子蘭,還有月季、玫瑰當C位﹔夏天有荷花睡蓮展,改賣睡蓮等親水植物,驅蚊草、薄荷也很好賣﹔冬天參觀溫室的人多,就賣多肉、聖誕花。” 從辰山植物園一號門出來,繞著外圍驅車近4公裡,就能看見二號門外一個蘋果綠色的“集裝箱”。這是沈華波夫婦經營的“辰山市集”。 那“五一”豈不是最后的機會?沈華波點點頭:“要爭取把過去幾個月的損失追回來些。不過疫情帶來的並非都是壞的,積極點看,自己這幾個月反而有了更多的思考時間。” 思考的效果直接反映在花店的“命中率”上。嘴上說著“隨便看看”,但十個游客裡總有六七個能找到令他們眼前一亮的花卉,進而轉化成顧客。 “辰山市集”靠近辰山植物園二號門外的停車場,過去以為團隊大巴游客和自駕游客多,“載貨”能力強,沈華波就在店鋪裡擺了許多大件的花卉。 可實際做下來,完全是另一回事:大巴又不會把團隊游客一個個送回家,誰願意下了大巴后帶盆花在回家上折騰? 自駕游客大多舉家出游,車內空間有限,而且“買方領袖”——孩子更喜歡買吃的或者玩具,看到花草一般提不起興趣。 “這才發覺,主要顧客是散客中的情侶和中老年人”,沈華波指著經過調整的展台:“這一邊是多肉、大麗花、月季、玫瑰,靠‘顏值’和可愛吸引情侶﹔這一邊是長壽花、發財樹、天竺葵、紅掌,走的是‘貧賤’風,又便宜又耐養,不會打擊中老年顧客養花的積極性。” “五一”后的淡季怎麼辦?沈華波有了新想法,是不是參考宜家體驗式商場的模式,把“集裝箱”后面的場地重新打扮一下,做一個沉浸式的小庭院,將時令的花卉和園藝、家具等結合起來,讓游客在參觀的同時,激發出新的消費沖動。 沈華波說,這和逛完公園花展,看到“當家花旦”心動了,想買一盆回家養的心態是相似的,“最困難的時候已經過去了,努力開拓淡季市場,爭取拼出第二春!” 花鄰運營負責人王倩透露,今年情人節,個別頂流門店的生意還不到往年的十分之一。如果不是十幾家連鎖店抱團取暖,可能連這十分之一都做不到。 疫情發生后,花店主要靠線上訂單維持,但貨源是難題。那段時間,批發市場關閉,很多花店斷貨,整個行業線上無效訂單驟增。 “現在回想起來,機遇隻留給有准備的人,臨陣磨槍根本來不及。”王倩很慶幸公司在上海設有鮮花工廠、冷庫養花,並在情人節前上線了新的訂單系統,連鎖門店可以在花卉品類上互通有無,都沒有的還可以從倉庫調運應急儲備。 憑借穩定的供貨能力,花鄰留住了客戶,穩住了口碑。4月底,新加盟的綠地繽紛城店也逆勢開門營業。 除了拓展線上市場,花鄰還做了許多“型”業務:門店搭台幫其他品牌搞促銷,在大型商場搭設花境,為醫院設計“三八”節花卡,向銀行員工開花藝課,配合化妝品做“快閃”音樂會,還和視頻網站、食品企業等推出聯名花束,給歌手定制演唱會花束……。 “但凡能拓展市場、杨得志炮轰南阳口碑的,我們都做!”王倩笑稱,已經有人戲稱他們是廣告設計公司了,但這反而說明花店的跨界轉型是成功的。 還有幾天就是五月花卉市場的一個“小”——母親節。花鄰還拿出了在情人節立下“戰功”的精算系統,提前瞄准並採購了一批高性價比的優質品種康乃馨。 “市場上僅紅玫瑰就至少有十幾個品種,具體用哪種、用多少支做花束、配花用哪些最受歡迎,都可以用大數據幫忙。”王倩說,今年情人節主推的11支紅玫瑰、11支粉玫瑰花束當天就賣出了數千束,不僅他們,就連業內同行都受到了鼓舞。相信經過磨礪,今年接下來的時光將更加燦爛美好。 人民網1月5日電(許維娜)5日上午,國家發展委召開專題新聞發布會介紹推動長江經濟帶發展五周年取得的成效,國家發改委、生態環境部、交通運輸部有關負責同志出席發布會,並回答記者提問。國家發展委基礎司司長羅國三指出,五年來推動長江經濟帶發展取得歷史性成就主要體現在五個方面: 一是經濟保持持續健康發展。… 人民網1月5日電(許維娜)5日上午,國家發展委召開專題新聞發布會介紹推動長江經濟帶發展五周年取得的成效,國家發改委、生態環境部、交通運輸部有關負責同志出席發布會,並回答記者提問。國家發展委基礎司司長羅國三指出,長江經濟帶發展轉折性變化主要表現在三個方面: 一是干部群眾的思想意識發生了根本變化。… 人民日報社概況關於人民網報社招聘招聘英才廣告服務合作加盟供稿服務網站聲明網站律師信息保護呼叫中心
|