据统计，2011年塞内加尔养禽业贸易额达1,280亿非郎（约2.56亿美元），占国民生产总值17%，较去年贸易额增长77%。自2005年以来，塞全国养禽业投资额共计120亿非郎（约2,400万美元）。自2006年至2011年，该行业共计创造就业1万个，目前从业人数约为2-3万。预计到2020年，养禽业贸易额将达3,000亿非郎（约6亿美元），创造就业2万个。 2011年，塞人均消费禽肉从2005年的1.65公斤上涨至3.79公斤，但这一数字与其他国家相比仍有较大差距，如摩洛哥人均消费禽肉为10公前世死因分析测试斤，美国人均消费禽肉为45公斤。
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