据中投顾问产业研究中心《2009～2012年中国保健酒市场投资分析及前景预测报告》显示，目前保健酒销售额以每年30%以上速度增长，赶超白酒增速，2009年保健酒市场消费规模突破120亿元。在保健酒市场繁荣的背后，是市场的乱象。数据显示，全国有3000多家做保健酒的企业，真正拿到“国食健字”或“卫食健字”（俗梦见偷东西被发现称“蓝帽子”）保健食品标识的不到20%。 笔者近日走访广州市场发现，大小品牌的保健酒每一个渠道，在铺天盖地的宣传攻势下，一些消费者只看宣传，不看药材的实际功效。专家指出，这对保健酒的饮用安全带来了一定的隐患。 据有关部门统计，目前全国有3000多家保健酒企业。在保健酒消费规模保持高速增长的同时，整个行业却展示出“千军万马齐上阵”的种种乱象。近日，笔者走访广州各家酒类商铺和大型超市时发现，在柜台上摆卖的保健酒品牌名目繁多，单单番禺区大石镇的天和超市就有15种左右。除了数量多，其生产厂商也遍布各行各业，令人眼花缭乱。既有传统生产保健酒的厂商如“劲牌”、“椰岛鹿龟酒”等，也有茅台、五粮液等名优白酒企业生产的白金酒、黄金酒，更有一些如江中制药、修正药业等制药厂商推出的各类保健酒。此外，市场上还着一些“浑水摸鱼”和“滥竽充数”的保健酒厂商在争取“分得一杯羹”。 近日，笔者在广州华润万家天河公园店看到，来自某企业生产的枸杞酒500毫升两瓶仅售60元，而在一楼的酒类专柜，五粮液的部分保健酒价格高达628元，且笔者查看后发现，均没有“蓝帽子”的标识。 前来购买保健酒的广州市民李小姐困惑地说：“价格相差太大，不知道该如何挑选，只能看广告宣传。”李小姐表示，她无法从表面上分辨出市面上保健酒的功效差异，往往依赖广告宣传。笔者就此随机询问了20多位消费者，他们与李小姐的心态颇为接近。对此，国内知名酒类营销专家铁犁表示，保健酒市场混乱背后主要有两大原因：一是人们对保健养生的重视，保健酒的市场在不断扩大。而在国内政务用酒和商务用酒市场，保健酒的份额非常小，利益驱动激励了保健酒企业不断进入市场。二是像“劲酒”、“椰岛鹿龟酒”等品牌经过多年较成功的发展，在品牌价值得到提升的同时，为新兴的中低端保健酒企业提供了进入市场的空间。 有关专家指出，一些保健酒企业在宣传之时，存在着夸大其词的嫌疑。实际上，保健酒作为保健食品的一种，通过国家批准的主要就是抗疲劳和免疫调节两项功能。笔者在走访过程中发现，某保健酒产品号称“纳气补肾、助阳益精”，也有另一些产品称可以“治疗失眠、前列腺疾病”等。一些企业为了扩大产品的销，将保健酒的保健功能定位很广，甚至一味强调产品的药用效果。 即使是一些正规的保健酒，也因为没有在标签上标示出详细的禁忌人群而遭到消费者的质疑。笔者发现，市场上只有少数几种在外包装标签上注明饮用警示，如“本酒不适用于未成年人、孕妇、心血管病人”以及“体弱者、免疫力低下者慎用”等，而大多数保健酒都缺乏这样的消费告知。 广州中医药大学第一附属医院教授林国华指出，因为保健酒的原料是白酒，所以适量饮用的确可以起到“行气活血”的作用。但至于某些保健酒是否真的具有“壮阳、治病”等功效，林国华则表示，从中医学的角度来看，药材的采用是功效的关键。“看一款保健酒是否有相关功效，需要具体看它所采用的中药材，如果消费者自己很难分辨，则可以请教相关方面的专家。”林国华说。 首先，应该注意保健酒的品牌。大企业生产的保健酒的选材严格，酿造工艺也比较先进，生产的保健酒质量和效果相对比较有，售后服务也比较信得过。 其次，对症选“酒”。消费者在购买之前应先注意研究产品说明书，以确定产品的功效性。分析了保健酒中含有的药用成分后，便可针对病症从众多保健酒中挑选出适合自己的产品。 再次，注意饮用保健酒的原则，即因人而异，因时制宜，适度为宜。不管是哪种保健酒，剂量均不宜过大，时间不宜过长，要把握适度，切忌滥补、过补。《中国质量报》
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